Kreasi Masak dan Kue

Minuman Teh Madu Jahe Bakar ini bisa disajikan dingin atau hangat. Ketiga bahan ini dipercaya memiliki kandungan antioksidan dan memiliki zak alami yang baik untuk kesehatan tubuh. Disaat udara dingin atau panas minuman ini sangat enak dan menyegarkan tubuh kita. Bila anda suka susu boleh jadi anda menambahkan kedalamnya, namun saat menambahkan susu sebaiknya sebelum anda memasukan es kedalam minuman ini. Selamat menikmati kesegaran Teh Jahe Madu, baik dengan tambahan susu ataupun tidak, diminum dingin atau hangat, itu tentunya tergantung pada selera anda. RESEP MINUMAN TEH MADU JAHE BAKAR Bahan Minuman Teh Madu Jahe Bakar : 1 liter air 5 gram teh bubuk 200 ml madu 7 batang serai 50 gram jahe, di bakar, di kupas lalu di geprek/ memarkan (jangan sampai hancur) 2 bh jeruk lemon, dipotong tipis 200 gram es batu (bila mau diminum dingin) Cara Membuat Minuman Teh Madu Jahe Bakar: Rebus air hingga mendidih, masukan jahe dan serai, tutup agar uapnya tidak keluar, masak dengan api kecil selama

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang. Takoyaki merupakan masakan khas dari negara jepang yang tepatnya di daerah Kansai. untuk ukuran Takoyaki biasanya berdiameter 3-5 cm, dan berbentuk seperti bola bola. Isian dari Takoyaki adalah irisan daging gurita, dan gurita yang biasa di jadikan bayi gurita atau sering di sebut baby octopus. karena di indonesia mencari gurita susah-susah gampang anda bisa menggantinya daging cumi. RESEP TAKOYAKI KHAS JEPANG Bahan dasar Takoyaki: 200 gr tepung terigu Kaldu cair 400 ml 4 butir putih telur 2 butir kuning telur 2 sendok makan mentega 450 ml Air 10 cm konbu, dipotong selebar 2 cm 15 gr katsuo-bushi Bahan isi Takoyaki : Tenkasu atau rice crispy secukupnya 200 gram bayi gurita , dicincang halus (Bisa diganti daging Cumi) Bahan Saus Takoyaki: 50 gr mayones 25 ml Saus inggris 50 ml Bulldog saus Benishoga/acar jahe secukupnya Cara Membuat Saus Takoyaki: Panaskan sedikit minyak, tambahkan saus inggris dan bulldog saus, setelah itu tambahkan air secukupnya. Se

Sop Ceker Bening dengan sayuran ini memiliki rasa hangat (bukan pedas) yang ditimbulkan dari bumbu merica. Sop Ceker yang istimewa ini cocok untuk anda yang baru sembuh dari sakit atau anda yang terserang kurang enak badan karena cuaca dingin. RESEP SOP CEKER BENING SAYURAN PRAKTIS Bahan dan Bumbu: 250 gr ceker ayam bersihkan ceker dari kuku dan kulit. Peras air jeruk lemon pada ceker ayam hingga merata, diamkan sebentar lalu cuci dibawah air yang mengalir, tiriskan. 10-15 buah bakso sapi ukuran kecil 2 buah wortel ukuran besar, cuci, kupas, dan potong bulat 1 buah kentang ukuran besar, kupas, cuci dan potong dadu 1 tangkai brokoli ukuran sedang, cuci, potong perkuntum 15 buah buncis, cuci, buang serat kulit bagian samping, potong-potong 3 cm Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera (uji rasa) 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh bumbu penyedap (saya pakai royco rasa ayam) 4 butir bawang merah, memarkan 3 siung bawang putih, memarkan 1 batang daun bawang, potong halus 1 batang

Berikut adalah panduan cara membuat masakan Pepes Ikan Lele Enak dengan daging yang lembut, rasa yang gurih dan pedas (dari cabe rawit utuh). Penggunaan bumbu rempah dan daun kemangi menjadikan pepes ikan lele berikut ini menjadi harum (tidak bau amis). Aroma daun kemangi dipercaya dapat mengurangi rasa anyir pada pembuatan pepes ikan dan tentunya dapat menambah selera makan kita. Ikan lele dikenal memiliki daging yang empuk dan tidak berduri. Cara pengolahan yang benar dan tradisional seperti cara membungkus dengan daun pisang atau aluminium poil tentu akan membedakan aroma dan rasa pepes ikan lele. Selamat memasak resep pepes ikan lele dengan bumbu rempah iris daun kemangi. RESEP PEPES IKAN LELE REMPAH KEMANGI Bahan: 2 ekor ikan lele besar, potong  1 lele menjadi 3 bagian (jumlah tergantung ukuran ikan lele) 1/2 sdt garam 2 sendok makan air jeruk nipis 10 buah cabai rawit merah utuh, atau sesuai selera 2 ikat daun kemangi, petik daunya Daun pisang secukupnya untuk membungkus Bumbu Ha

Nasi Goreng (Nasgor) dengan bumbu gulai ini akan memanjakan lidah anda. Jika kebetulan anda membuat gulai kambing jangan lupa mencoba menu Nasi Goreng Gulai Kambing yang satu ini. Nasi goreng menjadi terasa lebih gurih dan lembut dengan aroma yang kuat dari bumbu rempah pada gulai. R E SEP NASI GORENG GULAI KAMBING  SPESIAL Bahan Nasi Goreng Spesial Gulai Kambing : 500 gr Nasi 250 gr daging has kambing dipotong-potong 1cm 1 bks bumbu gulai instan 100 ml Santan 100 gr bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 cm kayu manis 3 bh cengkeh 2 btg serai, memarkan Garam secukupnya/ sesuai selera 3 sdm minyak untuk menumis Cara Memasak   Nasi Goreng Gualai Kambing Spesial: Panaskan Minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum Masukan bumbu gulai instan, kayu manis, cengkeh dan serai, aduk hinggga rata Masukan santan dan potongan daging, masak sampai daging empuk dan santan kering (bukan gosong) Masukan nasi dan garam, aduk hingga merata beberapa saat, matikan api Sa

Resep Kue Tradisional Onde Onde Kacang Hijau , Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pastakacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto. Sejarah onde-onde dapat ditelusuri di Tiongkok saat zaman dinasti Tang,. Makanan ini kemudian dibawa oleh pendatang sana men

Berikut panduan resep dan cara membuat kentang goreng kering mustofa yang renyah, crispy dan kriuk. Kentang goreng kering mustofa biasa disajikan disaat hari raya lebaran Idul Fitri sebagai pelengkap masakan Opor ayam dan ketupat. Rasanya yang gurih dan ringan dimulut dapat menambah citarasa dan selera makan. Kentang goreng kering mustofa biasanya dijadikan cemilan terutama oleh anak-anak, dan sebaiknya anda membuat dua macam rasa kentang goreng kering mustofa yang original (tidak pedas) dan pedas bisa juga memakai bumbu balado, caranya agar tidak pedas cukup dengan mengurangi atau tidak menggunakan sama sekali cabe keriting. Penggunaan bawang merah biasanya akan membuat kentang goreng menjadi kurang garing dan renyah karena mengandung banyak air. Selamat mencoba. RESEP KENTANG KERING MUSTOFA PEDAS Bahan: 1/2 kg kentang, kupas, cuci, potong atau serut seukuran korek api/lidi. Rendam dengan air kapur sirih (1 sendok teh dicampur dengan air secukupnya hingga kentang dapat terendam seluru

Di Cianjur (Jawa Barat) istilah Ikan pesmol digunakan untuk masakan ikan dengan bumbu kuning. Masakan Pesmol Ikan Kembung ini paling enak disajikan pedas, namun untuk menjaga agar semua anggota keluarga dapat mencicipinya, sebaiknya cabe rawit yang digunakan cukup dimasak dalam bentuk utuh saja. Menu ini cocok untuk Sahur atau teman makan nasi diwaktu berbuka puasa karena Pesmol Ikan Kembung berikut ini menggunakan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang praktis, namun demikian tentunya tidak mengurangi rasa enak yang sebenarnya.  RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG ENAK DAN PRAKTIS Bahan dan bumbu: 500 gram (6 ekor) ikan kebung, buang isi perut, cuci bersih. Lumuri dengan (1/2 huah) air jeruk nipis, sisihkan. 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam 5 butir cabe rawit merah utuh 200 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 1/2 butir kemiri 2 cm kunyit Cara Memasak Pesmol Ikan Kembung E

Semur telur ayam berikut ini dapat menggugah selera makan anda, disaat sahur biasanya hidangan telur dipilih karena cara memasaknya yang praktis. Namun demikian bukan berarti mengesampingkan variasi dalam mengolah masakan telur. Berikut adalah resep semur telur ayam yang enak dan praktis, semoga menambah daftar menu masakan anda sehari-hari agar lebih variatif. RESEP SEMUR TELUR ENAK DAN PRAKTIS Bahan dan bumbu: 500 gram (8 butir) telur ayam, rebus hingga matang, kupas dan goreng sebentar hingga berkulit. 3 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 100 ml santan encer 300 ml air 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri Cara Memasak Semur Telur Enak Dan Praktis: Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum, masukan bumbu halus dan daun salam, aduk sebentar, Tambahkan air, aduk rata. Masukan telur, santan encer, garam dan kecap manis, aduk rata. Masak hin

Di Cianjur (Jawa Barat) istilah Ikan pesmol digunakan untuk masakan ikan bumbu kuning. Masakan Pesmol Ikan Mas atau jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan Lele atau Ikan Gurame paling enak disajikan pedas, namun untuk menjaga agar semua anggota keluarga dapat mencicipinya, sebaiknya cabe rawit yang digunakan cukup dimasak dalam bentuk utuh saja. Menu ini cocok untuk Sahur atau teman makan nasi diwaktu berbuka puasa karena Pesmol Ikan Mas berikut ini menggunakan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang praktis, namun demikian tentunya tidak mengurangi rasa enak yang sebenarnya.  RESEP PESMOL IKAN MAS ENAK DAN PRAKTIS Bahan dan Bumbu: 500 gram (3 ekor) ikan mas, siangi sisiknya, buang isi perut, cuci bersih. Lumuri dengan (1/2 huah) air jeruk nipis, sisihkan. 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam 5 butir cabe rawit merah utuh 200 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1

Telur Pindang biasanya dibuat untuk bekal perjalanan jauh, pelengkap masakan gudeg atau dalam acara syukuran dalam adat tradisional Jawa. Cara membuat telur pindang yang enak ada banyak cara, namun pada dasarnya cara dan bumbu yang digunakan hampir sama, semakin lengkap bumbu rempah yang digunakan akan semakin menambah kelezatan pada masakan. RESEP TELUR PINDANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 10 butir telur ayam  8 lembar daun jambu  3 lembar daun jati (jika punya) 50 gram kulit bawang atau bila tidak ada bisa menggunakan 10 butir bawang merah kecil (brambang Sumenep)/ atau bawang merah biasa 5 siung bawang putih 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai (jangan dipotong), memarkan bonggolnya buat simpul 3 lembar daun salam  1 sendok makan gula merah sisir 1 sendok makan garam  2,000 - 2.500 ml. air Cara membuat telur pindang: Susun daun jambu, daun jati, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam dan telur. Tuangkan air, gula merah dan garam. Rebus hingga kira-kira setengah matang

Telur ayam itu bahan masakan spesial. Dengan membubuhkan bumbu minimalis atau bumbu istimewa akan tetap terasa enak (tergantung selera dan kebutuhan). Telur rebus bumbu bali hampir sama dengan telur bumbu merah, perbedaannya hanya pada penggunaan santan saja. RESEP TELUR BUMBU BALI SEDERHANA Bahan dan Bumbu : 7 butirTelur ayam, rebus hingga matang, kupas dan sisihkan. 65 ml (1 bungkus) santan kental instan 350 ml (1½ gelas) air 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 sendok teh gula merah sisir/serut 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera 1/4 sendok teh merica bubuk, atau sesuai selera Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit, atau sesuai selera 1 cm jahe 3 butir kemiri sangrai 1/2 sendok teh terasi Cara Memasak Telur Ayam Bumbu Bali Enak Pedas: Panaskan minyak, goreng sebentar telur rebus hingga berkulit (maksudnya agar nanti pada saat

Ayam suwir bumbu pedas ada banyak versinya baik ayam suwir dengan istilah bumbu bali, atau bumbu rujak. Kali ini admin menyajikan ayam suwir yang enak dengan racikan bumbu pedas, namun rasa pedasnya dapat anda atur sesuai selera dan kekuatan anda. RESEP AYAM SUWIR    BUMBU  PEDAS Bahan Ayam Suwir Bumbu Pedas: 500 gr dada ayam 200 ml santan kental dari 1 btr kelapa 5 lbr daun jeruk 2 btg serai 2 cm lengkuas 2 lbr daun salam 2 sdm air asam jawa 1 sdt garam 1/2 sdt lada 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan: 10 bh bawang merah 5 siung bawang putih 10 bh cabai merah 5 buah cabai rawit merah 1 sdt gula merah Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Praktis: Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir dagingnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan santan, ayam suwir, air asam, garam, dan lada masak sampai bumbu meresap dan santan mengering. Angkat, sajikan ayam suwir dengan lalapan.

Udang dengan balutan sambal goreng terasi yang kental dan pedas semakin lengkap dengan pulennya buah pete/petai dengan aroma yang khas. Masakan yang satu ini tentunya akan menambah selera makan anda. RESEP SAMBAL GORENG UDANG PETE Bahan Sambal Goreng Udang Pete: 350 gram udang jerebung, kupas, sisakan ekor 10 buah mata pete, belah 2 bagian 3 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong 1 sendok teh garam, atau sesuai selera 20 gram gula merah, atau sesuai selera 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa  3 sendok makan minyak untuk menumis  Bumbu Halus: 3 siung bawang putih  6 butir bawang merah  4 buah cabai merah besar  4 buah cabai merah keriting  1 sendok teh terasi, dibakar Cara membuat sambal goreng udang petai: Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Masak sampai harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam d

Masakan sayur asem yang enak itu membuatnya mudah dan tidak harus selalu spesial, dengan cara memasak menggunakan bahan dan bumbu yang sederhana pun sayur asem khas Sunda ( Jawa Barat ) ini dijamin akan menambah selera makan anda. Aroma melinjo, cabe, asam (asem) jawa dan bumbu terasi yang ringan menciptakan rasa asem dan gurih yang segar pada saat memakannya. RESEP SAYUR ASEM ASLI SUNDA SEDERHANA Bahan: 2 sendok makan kacang tanah 15 buah melinjo (sesuai selera) 3 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm 1 buah labu siam, kupas, potong dadu 2 buah jagung manis, potong bulat 1 genggam daun melinjo 2 lembar daun salam 4 sendok makan air asam 4 buah cabe hijau besar 3 cm lengkuas 2 sendok makan air asem jawa (larutkan 1 sdm asem dengan 2 sdm air), atau sesuai selera 1,5 liter air Bumbu halus: 1 sendok teh terasi bakar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar 1 sendok makan gula merah sisir Garam secukupnya Cara Membuat Sayur Asem Sunda: Rebus air hingga mendidih

Agar-agar Puding Cokelat yang enak ini memberikan sensasi makan yang berbeda, didalamnya akan ada kejutan bagi penikmatnya. Puding isi Saus Vla Vanilla ini memberi kelembutan didalamnya, cocok disajikan untuk semua kalangan usia. RESEP PUDING COKLAT LAVA VLA VANILLA Bahan vla: 400 ml susu cair 100 gr gula pasir 1 sdt vanilla extract 1 btr kuning telur 2 sdm tepung jagung Cara Membuat Vla: Didihkan susu, gula, vanilla hingga mendidih Masukan larutan tepung jagung Aduk cepat ,matikan api Ambil 3 sdm susu panas kocok dengan kuning telur Masukan kembali ke dlm susu, aduk cepat, nyalakan api dan didihkan sebentar hingga kental Matikan api ,dinginkan vla. Bahan puding 600 ml susu cair UHT 150 gr gula pasir 2 butir kuning telur 1 bungkus agar-agar putih 80 gram coklat bubuk 3 sendok makan skm coklat Cara Membuat Puding: Campur semua bahan puding,masak hingga mendidih Matikan api, ambil sedikit adonan campur dengan kuning telur aduk cepat dan masak Kembali sebentar. Matikan api. Cara cetak Pud

Tempe merupakan bahan makanan sehat dan enak yang murah meriah. Bahan makanan yang terbuat dari kedelai ini dapat diolah menjadi masakan kering atau berkuah. Cara membuat tempe goreng tepung renyah kriuk yang paling praktis memang bisa menggunakan tepung bumbu gurih siap pakai, tetapi resep kali ini tak kalah praktisnya bahkan lebih hemat dan murah meriah yaitu cukup digoreng dengan adonan tepung pencelup bumbu sederhana yang dibuat sendiri sehingga garing dan renyah crispy. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG RENYAH Bahan :  250 gr tempe batangan diiris tipis 200 gr tepung terigu 2 batang daun bawang, di iris tipis Garam secukupnya 250 ml air Minyak untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan ; 3 siung bawang putih 1/2 sdt biji ketumbar Cara Membuat Tempe Goreng Renyah : Campur tepung terigu, air dan bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun bawang dan garam secukupnya, aduk rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak yang cukup banyak hingga matang atau ber

Sahur di minggu pertama bulan puasa Ramadhan tentunya mengharapkan menu masakan praktis yang enak dan sehat. Perubahan waktu makan membuat kita enggan makan sahur, untuk itu penting buat kita mempersiapkan menu atau hidangan untuk sahur yang sederhana dalam pengolahannya. Mudah-mudahan 9 resep menu sahur masakan yang tergolong praktis dan Enak ini dapat membantu anda menambah daftar menu masakan untuk sahur selama satu bulan agar lebih variatif. RESEP UDANG GORENG MENTEGA Bahan: 500 gram udang Minyak untuk menggoreng 2 sdm margarin Bumbu: 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, iris 2 cm jahe memarkan 3 sendok makan saus tiram 2 sendok makan kicap manis 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh kecap asin 2 batang daun bawang kecil, potong-potong Cara: Belah punggung udang, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali, tiriskan. Panaskan minyak goreng, goreng udang hin

ANEKA RESEP DAN CARA MEMBUAT MENU MASAKAN SAHUR ATAUPUN BUKA PUASA PRAKTIS . Berikut adalah kumpulan resep masakan untuk menu sahur di bulan puasa (shaum), tentunya rasanya harus enak agar terjaga selera makan pada waktu yang tidak biasa, memiliki kandungan gizi yang cukup dan seimbang antara nilai karbohidrat dan protein (gizi) yang terkandung didalamnya. Puasa di bulan Ramadhan tentunya akan merubah pola metabolisme pada tubuh kita, oleh karenanya kita harus memperhatkan betul bumbu dan bahan yang akan dimasak. Selamat Menjalankan Ibadah Puasa (Shaum) di bulan Ramadhan, semoga nilai ibadah yang dijalankan terjaga dan mampu merubah pola hidup kita lebih baik lagi. RESEP SUP CUMI -CUMI Bahan :  Cumi-cumi segar, buang tintanya Satu buah cabe merah segar 1 sdt terasi yang sdh disangrai sblmnya 1 sdt garam, atau secukupnya 1/4 sdt lada bubuk 1 btg serai dimemarkan 2 buah daun jeruk nipis 1/4 sdt gula 1 siung bawang putih dimemarkan 1 siung bawang putih dihaluskan Cara Membuat Sup Cumi-cum

Wedang dalam bahasa tradisional Jawa artinya minuman panas/hangat. Jahe merupakan salah satu bahan bumbu yang enak dijadikan minuman tradisional untuk menghangatkan tubuh dan juga dipercaya dapat mencegah masuk angin disaat udara dingin. Dengan campuran beberapa bahan makanan, Wedang jahe ini rasanya menjadi begitu spesial. RESEP SEKOTENG HANGAT MINUMAN TRADISIONAL BANDUNG Bahan Wedang Jahe : 850 ml air 50 gram jahe, bakar sampai layu, kupas lalu memarkan 4 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan 2 cm kayu manis 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 lembar daun pandan, simpulkan 150 gram gula pasir Bahan isi/campuran: 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja 50 gram kacang tanah kupas, sangrai sampai matang, cincang kasar 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang 50 gram pacar cina, rebus sampai matang lalu tiriskan Cara Membuat Sekoteng Hangat Minuman Tradisional Bandung: Wedang Jahe: Campur semua bahan lalu rebu

Ada banyak cara memasak/mengolah daging ayam yang enak, salah satunya dimasak dengan bumbu gulai khas masakan Padang. Kuah yang kental, aroma rempah khas Indonesia dan daging ayam yang empuk menjadi jaminan meningkatkan selera makan anda. Apalagi bila disajikan dengan sedikit rasa pedas bersama nasi hangat. Selamat mencicipi Gulai Ayam Khas Masakan Padang. RESEP GULAI AYAM BUMBU PADANG ASLI ENAK Bahan: 1 ekor ayam, potong 8 bagian/sesuai selera, lumuri dengan 1 sendok makan air, sisihkan 3 batang serai, memarkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk purut, lepaskan tulang daun 1 lembar daun kunyit, buat simpul 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok makan air asam jawa, larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 sdm air 3 gelas (750 ml) santan, dari 1 butir kelapa parut. Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera Bumbu Halus: 8 cabai merah keriting, atau sesuai selera 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari (2 cm) kunyit, kupas kulitnya 1 ruas jari (2 cm) jah