Kreasi Masak dan Kue

Buah Kecipir yang masih muda paling enak dimakan mentah tentunya dengan bumbu yang pas. Selain dicocol dengan sambal sebagai lalapan, enak juga bahkan lebih enak bila diberi bumbu urap kelapa. Kebanyakan orang tidak tahu cara mengolah buah kecipir muda padahal rasanya begitu enak. Selain dijadikan lalapan, kecipir muda enak dioseng dengan bumbu yang sederhana cukup irisan sedikit bawang merah, bawang putih, cahe rawit (sesuai selera), garam dan gula pasir secukupnya atau bila suka tambahkan sedikit bumbupenyedap Royco rasa ayam. RESEP URAP KECIPIR MUDA ENAK DAN PRAKTIS Bahan : Kecipir secukupnya, cuci bersih, iris melintang tipis-tipis 50 gram kelapa parut muda Bumbu : 1 butir bawang merah 1 siung bawang putih ukuran kecil 5 buah cabai rawit atau sesuai selera 1 buah cabai merah 1 lembar daun jeruk purut ukuran kecil 1/2 cm kencur 1/2 sendok makan gula merah ( sesuai selera ) 1/4 sendok teh garam ( sesuai selera ) Cara Membuat Urap Kecipir Muda Enak Dan Praktis: Haluskan semua bumbu. C

Risoles Ragout Daging Asap yang spesial ini memiliki lapisan kulit yang renyah diluar dan lembut didalam. Rasanya yang enak cocok dijadikan bekal anak sekolah atau pergi berwisata. Selain enak tentunya Risoles yang satu ini mengandung protein yang cukup. RESEP RISOLES RAGOUT DAGING ASAP KULIT RISOL ( Untuk sekitar 15 lembar ) Bahan : 100 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur 400 ml susu 1/4 sendok teh garam Cara Membuatnya: Aduk rata semua bahan Dengan Teflon, buat dadar tipis-tipis (hati-hati gosong) RAGOUT Bahan Ragout : 1 buah wortel, serut kasar 50 gram daging ayam rebus, cincang 1 batang daun sledri, cincang halus 600 ml susu cair 75 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok makan margarin untuk menumis Bumbu : 1/2 buah bawang bombay, iris halus 1 siung bawang putih, haluskan Sedikit pala, haluskan (1/8 sendok teh pala bubuk) 1 sendok teh kaldu ayam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula pasir Garam sesuai selera Tumis bumbu iris dan halus, masukkan tepung teri

Seblak adalah jajanan khas orang Sunda. Di Bandung (Jawa Barat) istilah seblak diambil karena rasa pedasnya membuat kaget (nyeblak/seblak) bagi yang pertama kali mencobanya. Rasanya yang pedas (sesuai selera) dan gurih dengan aroma kencur (cikur) yang khas memberikan aroma yang dapat menambah selera untuk mencobanya. RESEP SEBLAK CEKER SETAN PEDAS DAN EMPUK Bahan : 500 gram kaki ayam, bersihkan. Rebus hingga empuk. Buang airnya, tiriskan 1 1/2 gelas (360 ml) air Garam dan gula putih/ pasir secukupnya 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus Bumbu halus: 7 bawang merah 5 bawang putih 12 buah cabe rawit atau sesuai selera 5 cabe merah besar buang isinya 3 cm kencur 1 sendok teh lada/merica bubuk Cara Membuat Seblak Ceker Setan Pedas Gurih Dan Empuk: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air. biarkan mendidih. Masukkan kaki ayam yang sudah di rebus tadi. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata hingga kuah atau air meresap/menyusut. Uji rasa, bila sudah pa

Tongseng Ayam berikut ini berbeda dengan resep tongseng ayam lainnya. Tongseng enak berikut ini didalamnya ditambahkan cabe gendot yang terkenal pedas dan belimbing wuluh yang menyegarkan masakan. Untuk menambah selera makan, semakin pedas Tongseng Ayam Cabe Gendot ini semakin terasa enak. Disaat buka atau sahur menu Tongseng Ayam ini disarankan tidak terlalu pedas cukup sari ketumbar saja yang membuat hangat masakan ini. RESEP TONGSENG AYAM CABE GENDOT ENAK PEDAS Bahan: 1 ekor ayam, cuci bersih, potong kecil-kecil 5 lembar daun kubis/kol, buang tulang daunnya dan di potong2 Bumbu halus: 8 bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 sendok makan ketumbar 1 sendok makan merica 5 buah kemiri 3 centi jahe 3-4 centi kunyit Cabe rawit secukupnya ( makin pedas makin enak ) Bumbu lainnya: 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya 3 batang serai geprek 4 centi lengkuas geprek 7 buah belimbing wuluh / secukupnya ( bisa di ganti dengan 2-3 buah tomat hijau) 15 cabe gendot utuh, go